Food

Restaurants & Cafés

Many of Cuba’s restaurants and cafes offer a feast for the eyes as well, thanks to their prime locations inside historic buildings… or even caves. Every city has its highlights, which include the Parador de los Tres Reyes Restaurant nestled inside a beautifully preserved colonial house in the city of Camagüey; the Gaviota restaurant, built in a former fort in Baracoa; and Villa Clara’s Creole eatery, Rio Negro, which can only be reached by ferry. Or dine at one of Hemingway’s favourite haunts, La Bodeguita del Médio in Havana.


 

 

CUISINES
Arroz con leche    –    Arroz con maiz    –    Arroz con pollo    –   Batido   –   Bistec de Palomilla   –   Boliche   –   Buñuelo   –   Butifarra   –   Camarones   –   Chivirico   –   Croqueta   –   Cucurucho   –   Dulce de leche   –   Empanada   –   Flan de calabaza   –   Flan de coco   –   Flan de guayaba   –   Flan de huevos   –   Frijoles negros   –   Frita   –   Fufú de Plátano   –   Guayaba   –   Medianoche   –   Mermelada   –   Mojo Criollo   –    Morcilla   –   Moros y Cristianos   –   Natilla   –   Papa rellena   –   Papitas fritas   –   Pasteles   –   Picadillo   –   Platano maduro frito   –   Pudín de pan   –   Pulpeta   –   Ropa vieja  –   Sandwich Cubano   –   Sopa de pollo   –   Tamale   –   Tortilla de patatas   –   Tostada   –   Tostones   –   Tres leches cake   –   Turrones   –   Vaca Frita   –   Yuca con mojo  –  Yuca frita